記者陳木隆／宜蘭報導
迎接溫馨的母親節，財團法人蘭智基金會附設烘焙坊特別推出「重乳酪蛋糕」、「巧克力蛋糕」及餅乾禮盒，邀請民眾踴躍訂購，與辛苦的媽媽歡度母親佳節的同時，還可以做公益，一起種福田。
蘭智烘焙坊原本設於三星鄉尾塹村的尾塹烘焙坊，計有店長、教保員、師傅等4名工作人員，帶領15名學員於蘭智烘焙坊製作烘焙品販售，但因連年虧損，又因新冠病毒疫情肆虐，尾塹作業所暫時停工休息，今年初搬遷至羅東樟樹園，並於4月21日起開張試賣，希望為蘭智烘焙坊帶來生機。
蘭智董事長余江文表示，在烘培坊休息期間，蘭智思考尾塹烘焙坊因位處於郊區，離市區實在是有些距離，再加上烘焙業的競爭愈來愈烈，看著訂單愈來愈少，學員們的獎金也愈來愈少得可憐。於是思索搬遷及尋找更合適的地點，好不容易在蘭智團隊的努力下終於找到樟樹園的店面，期盼在人來人往中，讓民眾認識蘭智及更方便購買蘭智的烘焙品。
蘭智執行長朱瑀瑄表示，蘭智自2011年起，成立尾塹烘焙坊製作糕點餅乾、蛋糕及麵包等烘焙產品，幫助年滿15歲以上的身心障礙者學習生活技能、適應社會，在服務的過程中發現，只要適時給予幫助，心智障礙的學員還是有機會能夠順利進入職場，穩定就業。
朱瑀瑄指出，在競爭激烈的烘焙市場裡，雖然成本日益提高，但蘭智烘焙坊仍然堅持嚴選通過認證的原物料，推出優質產品，期盼社會大眾能夠一起響應購買，在溫馨的五月，除了讓媽媽品嘗甜蜜好滋味外，也幫助心智障礙學員在就業之路走得更有力量，腳步更加穩建。
蘭智基金會表示，今年母親節，附設烘焙坊推出「重乳酪蛋糕」、「巧克力蛋糕」及餅乾禮盒等禮盒，每一款蛋糕及餅乾禮盒都是師傅及學員們用心製作的結晶，讓您品嘗幸福好味道。即日起開放預購，凡於5月3日以前訂購，可享九折優惠。歡迎民眾上網至蘭智MALL購買，或專線03-9530129洽購。
