千年靈芝真的有那麼神嗎?

(千年靈之跟嗶啵一樣，是不可以吃der)

花有缺在一次與崆桐派的打鬥中，被崆桐五老的七傷拳傷了任督二脈，眼看是活不成了，幸好想起師傅曾在臨終前贈予他一株「千年靈芝」，花兄服用後，不僅內傷痊癒，還多活了一甲子，考試都考了100分呢！以上情節，是不是似曾相識呢?

「靈芝」具有神奇療效，真的是這樣嗎?

靈芝被公認具有調節免疫功能、降血糖、抗癌等多種功效。靈芝所含的多醣體中，真正具有人體生理功效的，只約1/3，稱為「活性多醣」，可刺激體內分泌抗癌因子。

那麼，「千年靈芝」呢?

事實上，一年以上的靈芝已經木質化了(簡單來說就是根神木了)，根本萃取不出活性多醣體，坊間有許多不肖業者，聲稱千年靈芝可治百病，抓準重症患者病急亂投醫的心態，高價販售毫無檢驗報告或產地證明的靈芝，來牟取暴利。

根據近代生物科技以及農業技術的進步與研究，人工栽培3個月以上，未滿半年的靈芝，能取出較佳生理活性成分。另外，疾病控制中心等檢測機構均證明，千年靈芝經過大自然土壤的重金屬與灰份的摧殘，含量都是超標的，吃下去反而對於人體是有害的。

(請不要吃神木，謝謝！)

下次，若有人鬼鬼祟祟的跑來和你兜售「千年系列」的藥材，請堅決地說不，就讓千年靈芝的美麗傳說，活在我們的童年武俠小說吧！

 

本文作者：草本上膳醫廚－黃子彥

 

免責聲明：本文所提供之信息僅供參考，並非醫療建議。在進行任何飲食或健康改變前，請先咨詢專業醫師或營養師。