出生於10月的老闆與出生於6月的老闆娘，夫妻倆結識於十六歲的青春年華，在2023年底創立了「念十六鍋物」，主打養生、健康路線，絕不使用隔夜湯，真材實料的優質現熬湯頭，讓外食族吃到品牌的鍋物像是回到家中用餐的感受，希望顧客在用餐後還能想念店家湯頭的美好滋味。
店內裝潢十分明亮、整潔，採用家庭式的路線，營造在舒適的家庭用餐的溫馨氛圍，彷彿讓外食族回到家裡用餐般自在。店家更周到地提供兒童專用座椅，適合全家大小一起外出用餐。
自助吧｜店家嚴選原型食材，蔬菜類由師傅每日親手清洗細心挑選，吧檯的冷藏技術讓食材維持在最佳鮮度，讓顧客享用最新鮮的食材。吃到飽自助吧提供青江菜、高麗菜、小白菜、大陸妹或大白菜等蔬菜，會隨著季節更換食材種類，豆腐、米血等30多種豐富的火鍋配料，還有王子麵、冬粉及酥炸油條與豆皮可以挑選。
▲店家精心準備的新鮮食材種類多元，請顧客也要斟酌適量取用，避免造成食材的浪費唷！
店內還提供白飯，超高人氣的滷肉更是不容錯過，淋上滷肉的白飯香氣十足，肥而不膩的白肉搭配鹹香醬汁十分下飯，讓人忍不住多吃幾碗！
還有無限暢飲的果汁、冰沙、汽水等飲料機，在用餐後來點爽口日本超人氣牛奶霜淇淋，或是瑪淇摩爾的草莓、哈密瓜與瑞士巧克力三種口味的冰淇淋甜點，店家也會不定期的更換冰淇淋口味，讓顧客可以吃到各式各樣的甜點，作為美好一餐的結尾。
除了基本的醬料外，店家特製的辣醬油也值得一試！即便是不敢吃辣的人也可以嘗試看看，香麻的氣味散發在口腔中，辛而不辣的巧妙掌控十分到位，讓餐點提升更高一層次。
肉品｜絕不使用重組肉，為了讓顧客每一口都是最新鮮、天然的狀態，店家堅持提供現切鮮肉，厚切又份量十足，每一口都是鮮美享受！
牛五花肉｜油花與瘦肉比例恰好，色澤軟嫩、肉質柔軟、口感細緻又溫潤，不會讓人感到油膩，每一口都充滿油香與肉汁的香氣，讓人欲罷不能，蘸上店家的特製醬料更是另一種全新風味。
沙朗牛肉｜將肉片涮至7分熟後，肉質口感紮實，牛肉的風味甘甜擴散於嘴中，蔓延在整個鼻腔裡，實在讓人忍不住一涮再涮，沒有肉筋、味道均勻的口感推薦給牛肉饕客們。
湯頭｜湯底以新鮮蔬菜熬煮，溫潤順口不乾澀，除了吃得健康更要喝的安心，高品質的湯頭搭配各樣風味的配料都是絕配！
蒜香蛤蜊鍋｜重口味愛好者與養生者最愛！滿滿的蒜頭與新鮮蛤蜊，香嗆的蒜頭風味直衝腦門，蛤蜊的鮮甜滋味緊接在後，健康的蒜頭蛤蜊湯有效提升免疫力，是養生又美味的最佳湯頭選擇！
香辣麻奶鍋｜香麻辣的濃郁滋味刺激著味蕾，溫潤的牛奶中和了辛辣引發的刺痛感，讓湯頭更加順口，辛辣香濃的湯頭搭配新鮮食材更是絕配，店家強烈推薦，喜歡吃辣的朋友千萬不能錯過！
剝皮辣椒鍋｜剝皮辣椒的口感清脆多汁，甘甜微辣，溶入湯頭的微辣風味讓人食慾大開，在開動前先吃個幾條剝皮辣椒開胃效果十足！最適合在雨天或是寒冷的天氣來鍋滋潤溫和的剝皮辣椒湯！
海鮮系列｜
海鮮嚴選潮鯛魚｜價格親民但份量十足的嚴選潮鯛魚，整盤滿滿的新鮮鯛魚肉片直呼太滿足！這麼佛心的店家還不快來吃爆！
虱目魚肚｜虱目魚最精華部位，肚油脂豐厚、魚刺少，店家現切精心準備，完全不用擔心吃到魚刺，大朋友小朋友都可以安心地大口吃魚！
真的那麼好康！店家現正推出熱情優惠活動，平日的午、晚餐提供新鮮的花枝與白蝦，這麼平價又吃的山珍海味的火鍋店哪裡找？
寵愛媽咪5月母親節特別優惠活動，只要在母親節帶著媽咪來店用餐，享有三重送優惠！四人同行開四鍋，免服務費，加贈活鮮小花枝一份（16隻），在14:30-15:30入場的顧客再加碼贈送「現切原肉5盎司一盤」（牛、豬二選一）。還不快帶辛苦的媽咪與家人們來吃「念十六鍋物」，吃著家的味道，度過溫馨的母親佳節！
【念十六火鍋】
店家地址：台中市烏日區光德路309號
店家電話：0423378828
營業時間：平日11:00-14:30；17:00-21:30｜週六日及國定假日11:00-21:30（週二公休）
粉絲專頁：https://bit.ly/3y0CL2I
延伸閱讀//台中烏日外帶火鍋專賣店！百元平價火鍋用料滿滿超高CP值
延伸閱讀//台中烏日手搖飲 | 家食Tea JS.T的天然，奉上一杯好茶飲
若分享內容有侵害您的圖片版權，請來信留言告知，我們會及時加上版權信息，若是您反對使用，本著對版權人尊重的原則，會儘速移除相關內容。聯絡信箱：[email protected]
新聞來源：台灣旅行趣
