店內的涼麵以現點現做的方式提供給客人，不同於一般市售的涼麵以塑膠盒或紙盒盛裝，品牌的一大賣點便是全台首創的「易開罐涼麵」，將麵體與新鮮配料一一後放入罐頭中後，於現場直接封口，一連串透明化的製作流程讓消費者能感到安心，每到用餐時段，總有不少顧客於現場等候餐點。
▲店家的出餐速度相當快速，即便現場等待也能立即拿到餐點。
菜單上共有6種口味可以挑選，除了傳統的原味涼麵、雞絲涼麵、泡菜涼麵外，還有充滿品牌特色的溏心蛋涼麵、皮蛋涼麵、鹹蛋涼麵等通通有販賣。細麵加入玉米粒、小黃瓜絲等基本配料，再搭配噴香濃郁的麻醬與醬汁，實在是越吃越唰嘴！不僅如此，配料之間也可以疊加，多增加一種料只要加10元，喜歡吃的更豐盛、多元的朋友可以自由搭配喔！
▲醬料的部分店家提供了麻醬、日式醬油、蒜泥及辣油，拌入細麵中吃起來超過癮！
▲溏心蛋涼麵。
▲皮蛋涼麵。坊間少見的口味，融入台式特色皮蛋，使得口味更為濃郁，搭配雞肉絲、玉米、小黃瓜相佐，讓口感更為豐富有趣
為了不要讓配料的水分影響到麵條的口感，店家將麵體和配料中間墊了一層塑膠膜，多一層費工的步驟，目的就是為了要讓外帶的顧客，就算回到家中品嚐也能吃到最佳的口感，對客人的用心總藏在細節中。
【晨希涼麵 台中北平店】是一位父親把對女兒的愛，透過實際行動所創造的夢想之店，以女兒的名子作為店名，其初衷便是期望女兒了解，「追尋夢想這件事並非遙不可及」，只要把行動力化為超能力，一步一腳印的實踐，就能離夢想更近一點。而品牌也希望將這股面對人生的正能量，分享給每一位前來購買的顧客，希望大家都能有追逐夢想的勇氣！
【晨希涼麵 台中北平店】
店家地址：台中市北區北平路二段137-2號
店家電話：0422991958
營業時間：10:00-20:00
粉絲專頁：https://psee.io/5fbvsl
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新聞來源：台灣旅行趣
