記者陳金金 / 台北報導
春季來臨，北投麗禧溫泉酒店C’est Bon 歐陸餐廳再次推陳出新，全新春夏選單由法國藍帶主廚Peter Li精心設計，結合當季臺灣新鮮蔬果和頂級食材，呈現精緻美味。春夏選單套餐每套價格從2,280元起，帶您感受季節的芬芳。新選單中的菜色獨具創意，將芬多精、美食與藝術完美結合。
春季新選單以「白蘆筍乳凍」開啟序幕，主廚結合義式乳酪和當季白蘆筍，為食客帶來清甜口感。接著「炙燒黑鮪魚」將臺南薑味番茄概念引入，搭配梅子香氣的牛番茄和黑柿番茄醬，展現獨特口感。湯品「魷魚螺肉蒜清湯」則重新演繹經典，以北海道幹貝和花菇搭配清湯，為春夏之季增添鮮活氣息。
▲主菜「西班牙小何賽伊比利豬上蓋」。（圖／業者提供）
繼前菜後，來到主菜部分。首推「西班牙小何賽伊比利豬上蓋/地瓜麵疙瘩/黑蒜/紅蔥雞肉原汁」，以西班牙Joselito伊比利豬上蓋、紅蔥雞肉、地瓜麵疙瘩等搭配，展現豐富口感。另一主打菜色「F1日本國產牛紐約客/水果玉米/松本茸/牛骨洋蔥醬汁」則選用來自日本的F1紐約客和牛，搭配水果玉米等，帶來層次豐富的味蕾享受。
▲甜點「法芙娜巧克力塔大溪地香草冰淇淋」。（圖／業者提供）
北投麗禧溫泉酒店位於清幽的北投山區，以貼心服務和高質素餐飲聞名。酒店環境幽靜，溫泉源自白磺熱泉，為旅客帶來悠閒放鬆之旅。歡迎您再次蒞臨，享受純淨白磺溫泉和星級餐飲美饌，感受臺灣好客的魅力。北投麗禧期待與您共度美好時光，一同迎接春天的到來。
