工研院發酵與菌種馴化技術 檸檬皮變身牛飼料

新竹振道／記者簡舒祺／新竹報導

減緩溫室效應，降低碳排放，工研院研發生態材料高值化加工技術，協助廠商處理每年超過6000噸、清除費用高達600萬元的檸檬皮廢棄物，將檸檬皮渣開發成牛隻青貯飼料，不僅提升牛隻採食量及健康，也提高產品的附加價值與產值。

檸檬青貯飼料可以常溫存放，不僅節能製程、減少運輸，也有助於畜牧業減少溫室氣體排放，增加收益，減少掩埋汙染，也為酪農提供營養飼料新選擇。