店家提供的串燒食材品項眾多，除了經典的牛肉串、豬肉串、雞肉串、羊肉串、豬五花、菲力翅、牛條肉、雞排、雞腿等肉類美食之外，還有推出結合蔬菜捲製的豬肉蔥串、牛肉蔥捲、豬肉金針菇等品項，其他像是雞心、雞腱、花枝丸、米血、米腸、肥腸、油條、黑輪、麻糬、銀絲捲、杏鮑菇、四季豆也通通吃的到，可謂是應有盡有！
品牌提供的燒烤吃法一共分成能吃得出食材原味的鹽烤手法、能將食材風味增添層次感的鹽烤加孜然手法、獨家秘方製成的特製醬烤手法三種，每一種燒烤手法都有其專屬的魅力，喜愛重口味的饕客們就十分推薦醬烤手法，若想單純品嘗食材風味的話，鹽烤手法便能充分將食材的原味完美展現！
而秘製醬汁是店家能作出美味串燒的靈魂所在，獨門醬汁需經過師傅們反覆調配而成，才能確保風味的層次感和深度。
▲彷如藝術般的熟稔刷醬動作，讓人看的口水直流！
店內的師傅精通火烤的藝術，能精準的將每一塊食材都處理得恰到好處，無論是翻面時機，還是醬料、調味粉的均勻塗抹上料都嚴謹工序，才能保持食材原汁原味的同時，也能充分賦予其無與倫比的炭燒香氣。
▲行雲流水的撒粉姿態，師傅的功力無庸置疑，定能將燒烤美味完美釋放！
▲炭火燒烤能充分鎖住食材風味，再均勻塗抹上特製烤醬、烤肉粉，外酥內嫩的口感，讓人超驚豔！
串燒的美味所到之處，飄香千里，除了可作為填飽肚子的正餐或宵夜之外，也可作為下酒菜享用，若有想在家與親友來些微勳助興的朋友，不妨來店裡點上幾串，作為配菜品嘗，也十分合適！
▲羊肉串與雞肉串與調味粉、醬汁交融的香氣讓人看著口水直流。
▲肥腸與雞皮的脆口感，令人一吃就停不下來！
▲銀絲卷與豆皮有著相當飽滿的口感。
▲營養均衡的櫛瓜、杏鮑菇。
從新營發跡的【上榮新疆烤肉串】不僅僅是一種串燒美食，更是一項烹飪藝術，如何讓醬汁的風味如魔法般融入食材中都是需要經過長時間淬鍊才能掌握的，從品牌創立以來，始終堅持真材實料、用心製作的理念，只為帶給前來購買的客人們能回家享受一場豐盛的燒烤饗宴！
【上榮新疆烤肉串－文賢店】
營業地址：臺南市北區文成里文賢路550號1樓
營業時間：17:00–02:00
店家電話：0960987109
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新聞來源：台灣旅行趣
