鄰近嘉義東區文化公園、深藏在一旁巷弄內的【小路食堂－嘉義總店】為當地少有的日式便當美食，開店至今已陪伴當地人走過八個年頭，老闆為餐飲科系畢業，也曾在許多知名餐廳歷練過，並將淬練過的廚藝技術體現在桌上的一道道餐點當中，不僅將飽滿的料理風味成功打進在地人的人心，平價、高CP值的價位更吸引了許多附近學生與上班族光顧。
▲店門口擺放著菜單品項的小黑板，不定期會推出新品項。
店家整體採用日式的風格設計，木質調的裝潢、擺設在暖色系的燈光下渲染出一層溫馨的色彩，用餐座位為吧檯式的空間，開放式的廚房空間可讓客人清晰的看見製作過程，透明化的料理模式令人相當放心。
▲目前內用僅提供現場候位，無訂位服務。
店家推出的餐點均為現點現做，菜單主要為便當類料理，口味品項共有人氣豚燒肉、照燒雞腿、特選牛燒肉、鹽烤鯖魚、椒鹽松坂豚肉以及近期新推出的薑汁燒肉口味。外帶的客人若擔心便當份量與自身胃口不符的話，上述肉品除了可作為便當方式購買之外，也可以進行肉品單點，另有提供白飯單點及開胃的辣蘿蔔額外選購。
│人氣豚燒肉便當
人氣豚燒肉便當採用新鮮的溫體豬肉進行醃製後進行大火炭烤，火烤過程中會均勻塗抹上特製醬汁，待烤到微焦香氣之後放入便當中，還未上桌便能聞到濃濃的肉香撲鼻而來，最後在滿滿的豚肉與蔬菜上放入適量的蔥鹽增添風味，每一口都能吃到充滿層次感的口味體驗。
│照燒雞腿便當
深受學生們愛戴的照燒雞腿便當，大份量的雞腿肉在主廚細膩的火烤手法下，以恰到好處的炭燒時機將肉汁完美鎖住，火烤時散發出的濃濃醬燒香氣令人口水直流，濃郁的醬汁風味還會摻入鮮甜米飯當中，十分下飯！
▲桶裝的便當料理帶給客人一種新奇的美食體驗。
│薑汁燒肉便當
近期新推出的薑汁燒肉便當從一推出便好評不斷，獨特的醬料風味完美融入燒肉當中，在鮮嫩多汁的燒肉中能品嘗到肉汁與薑汁的香氣，絕妙的口感體驗讓人驚艷不已，搭配上清新爽口的新鮮蔬菜，不只解膩口還能均衡飲食。
▲便當均附贈一份風味十足的味噌湯。
▲除了味噌湯之外，還有由純手工鮮奶加煉乳調配而成的香甜奶酪。
【小路食堂－嘉義總店】一直以來秉持著誠意滿滿、現點現做的料理手法端出一道道美味餐點，並以十分平易近人的價格在這個物價上漲的時代裡成為一股獨特的清流，餐點所用的食材均為當季時蔬清炒而成，雞肉、豬肉、牛肉也皆採用新鮮肉品現點現烤，也由於火烤炭燒需要的時間約為15分鐘上下，建議欲前往購買外帶的朋友可先電話訂餐，避免久候。
▲餐點除了內用與外帶自取之外，店家也有提供滿額外送的服務。
【小路食堂－嘉義總店】
營業地址：嘉義市東區過溝里興中街42之1號1樓
營業時間：11:00-14:00、16:00-20:00（周日公休）
店家電話：052282552
粉絲專頁：bit.ly/3FvgeLA
延伸閱讀//嘉義夜裡的歇腳處｜現烤燒肉搭配多元酒品，讓你Chill整晚
延伸閱讀//「嘉」傳20載羊料理！慢火熬煮6小時湯底甘甜順口，羊入我口
若分享內容有侵害您的圖片版權，請來信留言告知，我們會及時加上版權信息，若是您反對使用，本著對版權人尊重的原則，會儘速移除相關內容。聯絡信箱：[email protected]
新聞來源：台灣旅行趣
