店家用心嚴選食材,透過老闆的好手藝將一道道料理呈現,不僅餐點料多實在、份量十足,而且只要親民的價格就可以享用!不僅招牌滷肉飯滋味超香濃,就連滷味等小菜的製作也絲毫不馬虎,完食後再配上一碗熱呼呼的湯品,絕對讓你從頭暖到腳,心裡也感到一陣幸福。
雞滷飯
以店家手撕的鮮嫩雞絲,搭配濃郁的鹹香肉燥,為口感帶來更多的層次,每一口都能感受到肉燥的鹹香與雞肉絲的鮮美相融合,吃起來香濃夠味,有著讓人一口接著一口扒完整碗飯的魔力,深受許多老饕喜愛。
滷肉飯
噴香入味的滷肉,透著一抹鹹甜醬油香氣,有著別間店嚐不到的獨特風味,恰到好處的肥瘦比例,輕輕一咬,滑嫩的滷肉馬上在嘴裡化開,帶著微鹹微甜的醬香,配上底部粒粒飽滿的米飯,使得味蕾再也招架不住!
滷味拼盤
想讓一餐吃得更豐富,那就必須來份滷味拼盤啦!滷蛋、豆干、海帶切片後,淋上醬油再撒上青蔥,絕對是小吃裡經典中的經典。滷蛋入味又彈牙,豆干豆香四溢,與滑而帶點脆勁的海帶相搭,吃過的人都說讚。
腿庫切盤
光用聞的就讓人口水直流的腿庫切盤,有著充滿膠質的油亮外皮,經過長時間滷製後口感軟嫩入味、Q彈且富有嚼勁,不僅不會膩口,與米飯搭配在一起更是絕配,讓人食慾大開,讓人不小心就多吃了好幾碗飯,是店內必點的一道料理!
雞腿湯
湯底以雞骨跟蘿蔔慢火熬燉多時,在溫潤甘醇的湯水之中,飽含來自雞腿的精華與蘿蔔的鮮甜,一點一滴都為身體補足滿滿的元氣,細細品味雞肉的軟嫩,那美好滋味讓人難以抵抗,冷冷的天氣喝上一碗熱呼呼的雞腿湯,實在太幸福!
以「古早味」為出發點研發料理的【井雲竈堂】,未來也將持續推出更多的傳統美食,期待透過一道道充滿人情味的小吃,將美味傳遞給每一位來店的客人。
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圖片來源:井雲竈堂
【井雲竈堂】
店家地址:新北市土城區中央路一段248號
店家電話:0900241528
營業時間:11:00-20:00(週六公休)
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新聞來源:台灣旅行趣