超過60年歷史的美味!日本福岡正宗拉麵 親熬20小時湯頭濃厚呈現
位在新莊中和街上的【濃氣屋 幸福店】為一家源自日本福岡、擁有超過六十年歷史的拉麵店,開業已滿1年的店家以其獨特風味湯頭和細膩製作食材,成功吸引了附近居民的喜愛。坐落新北新莊,這間在幸福路與中和路交會處的【濃氣屋 幸福店】是源自日本福岡的道地拉麵店,曾被日本拉麵協會會長推薦為全日本最具代表性的拉麵店之一,店家以其手工製作的叉燒、小菜還有親熬20個小時的獨特湯頭吸引了眾多食客喜愛,隨後並來台開設分店。以紅黑黃色標配作為環境裝潢的【濃氣屋】在牆上掛著一副副關於創業過程的報導,讓客人在用餐的同時,也能細細品味店家悠久的歷史底蘊。

▲一樓用餐空間。

▲二樓用餐空間。

▲店內牆上掛滿了許多創業過程的報導。

▲內用餐桌上都擺有店家首創的「辛子辣高菜」,將鹹辣感融入拉麵之中會讓美味更加分。

店家提供了四大系列的拉麵品項,包括「原味」、「濃湯」、「肉食」和「新品」,且麵條的粗細與軟硬、湯頭的鹹淡都能客製化挑選,還可以加點小菜搭配享用,對於擁有選擇障礙的人店家也有豐富的套餐選項,另外只要是內用,每人消費滿一份主食就能享咖哩飯吃到飽,不僅價格親民,CP值也超級高!

▲拉麵也可以自行「加料」升級喔!

▲免費咖哩飯自助取用。

叉燒豚骨拉麵

為店內的招牌拉麵之一,店家以熬製20小時的濃厚豚骨湯頭搭配叉燒增量的「肉食系列」,裡頭包含了紅薑絲、木耳、蔥花以及溏心蛋等配料,展現出豐富多元的層次,讓人回味無窮。

▲經過炙燒後的叉燒香氣逼人。

醬油拉麵

以雞湯為底,融合頂級醬油製成的美味拉麵,香氣四溢的醬油風味融入十足彈性的麵條之中,每一口都令人感受到湯汁在嘴裡的流動,帶來了極致的爽口感。

▲口感Q彈的粗麵條。

炸雞塊

除了拉麵,店家也貼心地提供多樣的小菜選擇,如搭配自製洋蔥醬的炸雞塊,外酥內嫩的雞塊一口咬下呈現多汁肉質,皮脆卻不油膩的滋味絕對是來店必點。

季節胡麻野菜

對於喜歡品嚐不同風味的客人,店家還推出了隨季節變換的小菜,帶點甜感的醬汁搭配芝麻香氣的「季節胡麻野菜」不僅清爽且十分開胃。

不只是美味且客製化調整的服務,店家更貼心地提供會員制度,可以讓客人用優惠價格兌換多碗拉麵,且凡是來店享用拉麵就能獲得集點卡,集滿就能兌換免費拉麵的好康對於常客來說絕對是一大福音!現在只要在Google評論、IG分享、FB打卡,還能享有明治冰淇淋當作飯後甜點!

在這間保有道地手藝的【濃氣屋 幸福店】裡就彷彿穿越時光隧道,店家堅持不採用人工添加物,以對食材的堅持打造出真材實料的湯頭,下回造訪新莊時,不妨前來點上一碗,細細品味充滿歷史滋味的美味拉麵吧!

濃氣屋 幸福店

店家地址:新北市新莊區中和街131號
店家電話:0229902670
營業時間:11:30-21:00
粉絲專頁:https://bit.ly/41XMqSk

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新聞來源:台灣旅行趣