▲還未踏入店內便能感受到外觀帶來的十分清爽的質感氛圍。
品牌強調能帶給客人們一份悠閒、放鬆的氛圍,整體環境風格以簡約、乾淨為主,散發出自然的氣息。裝潢的部分外部採用黑、白與淺色紋理相間的建築色彩,內部則選純色系的牆面設計,加上具有質感的桌椅搭配,整體營造出充滿愜意、慵懶氣息的英式風格。
店家提供的餐點品項以大致可分為粉圓氣泡飲系列、粉圓歐蕾飲系列、純飲品系列、粉圓鳥巢蛋糕系列、粉圓冰淇淋系列等五大類,除了氣泡飲與純飲品系列變化較多元外,「粉圓歐蕾飲」和「鳥巢蛋糕」與「冰淇淋系列」均以招牌黑糖麵茶、莓果、海鹽奶黃、巧克力可可口味為主,每道甜品皆是店家用心之作。
│鳥巢蛋糕
黑糖麵茶鳥巢蛋糕
品牌推出的「鳥巢蛋糕」又被稱為漏斗蛋糕,在台灣是十分少見的特色甜點,也是台南當地首間推出的新式甜點,為北美嘉年華活動的熱門點心之一。其中極具特色的鳥巢粉為店家依獨家研發比例調製而成,是款以米粉為基底、無參雜麵粉食材的無麩的甜點,相較於一般蛋糕甜點而言,更加健康無負擔。
▲搭配上店家招牌的古早味粉圓,散發出晶瑩光澤與可口氣息的黑糖麵茶鳥巢蛋糕,有著外酥內軟的口感,淋上的黑糖麵茶醬與純白糖粉後,呈現特別的香甜滋味,完美符合台南人的甜度需求!
海鹽奶黃鳥巢蛋糕
口味偏好鹹甜派的甜點控們一定要點的海鹽奶黃鳥巢蛋糕,將由海鹽、鹹蛋黃與鮮奶油混合調製而成的奶黃醬淋在鳥巢蛋糕上,口感鹹甜適中,搭配上一球為台灣名模隋棠女神量身訂做的「Bebop小批次冰淇淋」,真是絕配。這份甜點主打以健康食材取代鮮奶油,製作成相較於比一般冰淇淋少一半的卡路里的冰淇淋粉圓甜品。
│風味飲品
熱帶水果氣泡飲
展露著璀璨色彩的熱帶水果氣泡飲是許多網美們的最愛,為避免部分客人無法接受咖啡因飲品,便推出以果汁氣泡飲風味飲品,由鳳梨汁、百香果汁搭配蘋果切片、柳橙切片組合成的水果氣泡飲,喝的時候能感受到多層次的水果香氣在舌尖蔓延而來,絕妙的滋味讓人喝人一喝就上癮!
▲連添加香氣與裝飾用的薄荷葉也為自家栽種,可見店家的用心程度。
▲特別搭配上每日熬煮的古早味粉圓,Q度與口感絕佳!
鐵觀音歐蕾
店家推出的歐蕾飲品皆採用純鮮奶製作,這杯鐵觀音歐蕾嚴選鐵觀音茶葉搭配純鮮乳組合而成,喝起來茶葉香氣較為濃厚,茶香與奶香完美調和,讓香氣瞬間達到平衡,加上Q彈古早味粉圓,每一口都令人相當滿足。
蜂蜜菊花茶
蜂蜜菊花茶是許多養生族群喜愛的飲品,白橘跟黃菊花熬煮而成的菊花茶,再結合了蜂蜜變成蜂蜜菊花茶,嘗起來能感受淡雅花香與微甜的蜂蜜相互交織的極佳風味!
▲品牌創辦人之一本身是中藥材廠商,因此選用的材料均通過SGS合格認證,安全性與品質有著絕對的安全性。
【Momento】有著「時刻」的概念存在,創辦人希望能打造出一間舒適的甜點店,讓汲汲營營忙碌於生活的客人們,得以在這裡愜意享受午後那寧靜的時光。
【Momento 粉圓時刻】
營業地址:台南市中西區五妃街72號
營業時間:10:00-20:30(周一公休)
店家電話:062135700
粉絲專頁:bit.ly/4afZF4K
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新聞來源:台灣旅行趣