蘆洲道地港式專賣!香港日常融入料理,古早味小點口口驚豔
位於新北蘆洲,鄰近兒四公園及三民高中的港式餐廳,是間由老闆和來自香港的闆娘親手築起的道地料理,販售多款台灣少見的香港料理,像是香港的古早味點心、家常料理等,讓大家用更貼近生活的方式認識香港文化與對美食風味的見解。座落於新北蘆洲的熙苑商行港味專門店,是由老闆和來自香港的闆娘親手築起的港式餐廳。在長達三年疫情期間,老闆為緩解老婆思念家鄉之情,攜手於台灣吃遍多家港式料理,仍覺得無法滿足對家鄉風味的渴望。因此夫妻倆決定親自試做、研發,以傳統香港料理為核心,創立了屬於自己的餐廳,讓大家即便身在台灣也能品嚐到正宗的港式風味。


店內裝潢也花了不少心思,融合了香港茶樓與現代元素,打破港式餐館原有的框架,以親切舒適的用餐環境,讓顧客無論是想來份飽腹的正餐或滿足身心的下午茶點,都能安心入內享用。

▲牆上掛著的每一幅畫作,每一個裝飾,都是家的寄託,以及對香港這片土地深深的思念。

品牌販售多款台灣少見的香港料理,像是香港的古早味點心、家常料理等,讓大家用更貼近生活的方式認識香港文化與對美食風味的見解,而對於食材的選用也極為講究,大部分原料皆為香港進口;獨家調製的醬料更是老闆夫妻匠心獨運的美味關鍵,使料理帶來獨特且懷念的港味。

圖片來源:熙苑商行港味專門店

▲櫃檯前也販售多樣香港特色零食、鋁箔包裝飲品及經典的黑白淡奶,讓顧客在用餐之餘,也能帶點香港小點回家享用。

|港風炸雞腿飯
香港快餐店的必點雞腿飯,推薦給初次來訪客人嘗鮮,香脆雞皮與多汁嫩肉完美結合,搭配香氣四溢的米飯及獨家調配的道地醬料,彷彿置身香港街頭。


|豉油皇炒蝦子麵
麵條、食材、醬料在鍋中大火翻炒,使得麵條充滿鑊氣,每一口都令人念念不忘,香港料理調味大多偏重,在地人大多都會以炒麵搭配一碗粥的組合一同享用,未來,老闆也會逐漸切換成這個模式,讓來店品嚐的顧客都可以體驗香港的日常。

▲醬油的香氣混合著鮮嫩的蝦子,呈現濃郁鮮美口感。

|菠蘿油
每日新鮮進貨的菠蘿包,外皮酥脆不膩,內裡夾著份量十足的有鹽奶油,兼具口感與層次,是香港經典點心之一。


絲襪奶茶
選用香港進口的黑白淡奶手沖的絲襪奶茶,茶香濃郁、奶味醇香,讓人憶起在茶樓歡聚的美好時光,伴你度過每個悠閒午後。


|凍檸茶
嚴選來自高雄的有機黃檸檬製作,口感清新怡人,既解渴又提神,搭配口味較重的港式料理剛剛好,是夏日裡的完美選擇。


熙苑商行港味專門店是間連接台灣與香港的橋樑,更是一處適合家庭聚會、朋友相聚的理想場所,未來,品牌也將持續研發更多風味及道地吃法,為顧客帶來多元化的港式體驗。


熙苑商行 港味專門店

店家地址:新北市蘆洲區信義路294號1樓
店家電話:02-82859868
營業時間:11:00 – 15:00;16:00 – 19:30,週一公休
粉絲專頁:https://bit.ly/47mzhDq

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新聞來源:台灣旅行趣