▲店家從早上8點就開始營業,許多上班族會特地繞來店裡買一杯幸福!
店內使用百分之百天然蔗糖糖漿,不同於市售的蔗糖或果糖,採用美國多層次過濾技術來提高糖漿純淨度,除了可保留蔗糖原始風味外,更可讓茶湯自然回甘、不死甜,並增加茶感及香氣。
為了讓每次製作的茶湯都能維持穩定品質,品牌使用先進的煮茶機,依據不同的茶類分別事先設定好溫度及時間,搭配降溫設備,讓剛煮好的茶湯能迅速降溫,藉以鎖住天然風味而不易變質,維持每批茶擁有相同的口感,不會因為不同人操作而有所差異。
▲圖片來源:一藍茶坊
而原料方面則採用良心企業「義美」的鮮奶及豆奶、百年老店「義豐冬瓜露」、統一布丁、養樂多以及小農所生產的蜂蜜。
老闆說道:「原物料成本始終不是品牌第一的考量,顧客能喝的健康、安心才是他們最為在意的要素」。因為這樣的理念與高品質,店內的客群黏濁度相當高,在GOOGLE評論上也有著一面倒的好評。
葡萄柚金萱
店家嚴選的高品質金萱茶,擁有金黃透徹的茶湯色澤,茶香回甘,搭配新鮮現榨葡萄柚汁,呈現自然酸香氣息。冰涼入口,鮮甜果香首當其衝迴盪於口中,而尾韻的淡雅茶香接續在嘴裡縈繞不已,純粹天然的滋味令人上癮,直至隔日仍難以忘懷。
柚花烏龍茶+柚花烏龍茶凍
「柚花烏龍茶」是店內的熱銷品項,採用大量有機的新鮮柚子花,搭配冬山茶葉烘焙而成,入口後可以感受到濃郁的花香在口中流淌,單喝就十分順口、不苦澀,加入柚花烏龍茶凍,口感層次又再提升,咀嚼之際,咕溜滑嫩的茶凍馥郁深沉香氣,獨有韻味綻放於舌尖,風味彼此相襯,遺留下令人眷戀的味道。
紅茶拿鐵
特選的宜蘭紅茶,茶湯清透呈琥珀色,入口滑順帶有細緻的芳香,佐以黃金比例的鮮乳特調而成,啜飲一口,絲滑口感從舌尖蔓延至喉底,韻味十足,每一口都讓人感到無比幸福,鬱悶之時點上這一杯,低迷的情緒瞬間被治癒!
龜毛的老闆從源頭的茶葉品質便嚴格把關,堅持以天然、新鮮、健康的方式製作茶飲,為一杯平凡的飲料注入靈魂,不曾想過,單單一杯手搖飲,竟能感受到如同職人手做那般用心。下次來到宜蘭市遊玩,別忘到【一藍茶坊】一品在地好茶,掃除當今對食安的疑慮,享受那最純粹、回甘的好滋味!
【一藍茶坊】
店家地址:宜蘭縣宜蘭市神農路二段100號
店家電話:039358989
營業時間:平日08:00–19:30;假日11:00–21:00
粉絲專頁:https://pse.is/5dc86z
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新聞來源:台灣旅行趣