美食智庫 費奇/ 食玩藝術LIFESTYLE 總編輯、攝影/ 葉安芸
汪洋中的台灣好比一幅畫境般的福爾摩沙，四面環海猶如海面上最亮麗的寶島。身處北台灣的我，長年觀察周圍海域，都有心曠神怡的感受，尤其正逢疫情猖獗，遠離人潮壅塞，擁抱大自然既能健身；又能抗疫，不失為一石二鳥之計。
我自己是超級大海控，只要有閒有空便想驅車前往台灣各地的海岸線一飽風光明媚。大海給人一種幅員遼闊，海納百川與世無爭的放空清靜感。每到一處海域欣賞沿海風景、岩石風光，冷不防地一個眼神瞥見就是一座鬼斧神工的藝術雕作，左看東坡肉石、虎河豚石，右看胡巴石歷歷在目，叫人忍俊不住就會心一笑。
基隆嶼外木山情人湖濱海大道 談戀愛兼游泳、浮潛、健走好去處
基隆距離台北不過15至20分鐘的車距，卻總令人嚮往且因氣候偶有雲霧裊繞而有海市蜃樓的錯覺。向左走前往萬里海岸路程海景像極了美國舊金山的美景，可遠眺基隆嶼；向右走便是著名的外木山情人湖濱海大道。全長5公里總能吸引大批賞景人潮，是小折族與健走族飽覽海天一色的自然風光路線，24小時裡可以欣賞基隆嶼的陰晴變化、看大船入港、夜間捕撈漁獲小卷的漁火通明，鄰近又有外木山停車場旁的自然形成無料海興海水游泳池，如敢嘗試又有黯水性的人在可下水一游，海興游泳池是自然海水形成的游泳池、浮潛聖地，裡頭不乏基隆早泳會、長青游泳健將鍛鍊體魄的好地方，是闔家大小一日遊的最佳去處。
說起外木山海岸是基隆市轄區僅存最長的天然海岸線，自外木山漁港至大武崙漁港澳底通村全長5公里的海岸公路，原為安中產業道路，一側為開闊的海岸景觀，一側為高聳的單面懸崖，是壯麗景色的海岸線；經基隆市府規劃設計為觀光休閒道路，並正式命名為情人湖濱海大道。基隆市政府也在此興建多座的觀景平台，坐在岸邊，聆聽潮汐海濤聲，欣賞日出、日落彩霞萬丈之景，令人心曠神怡，海岸礁岩長年經海水沖蝕，雕塑出奇特的造型，值得一探究竟。
凝脂膏腴豆腐岬 南方澳最美的一道風景
豆腐岬，是台灣宜蘭縣蘇澳鎮南方澳的自然海岬，為世界最早發現珊瑚產卵之地。沿著海岸線與大山間有一處景致奇美的小海灣即是「豆腐岬」。
豆腐岬的形成是由一陸連島和連島沙洲連貫而成的地形，又稱為沙頸岬，其地形呈孤狀，凹槽面向海洋，是台灣海灣中少見的奇特景觀，因狀似豆腐，故稱豆腐岬。台灣日治時期，岬灣內建有兩塊四方形、長寬每邊約一丈二、作用類似消波塊的水泥墩，以防止太平洋的長浪湧入。每當漲潮時，露出海面的水泥墩部分類似兩盤豆腐，因此被叫豆腐岬。但建造蘇澳港後，開山造路並填海造地，兩塊水泥墩被掩埋不復見。還曾鬧了笑話，讓外來客誤以為地名由來是因當地人勤賣豆腐而得名。
再加上地理位置特殊，黑潮帶來許多海洋生物幼苗，豆腐岬的0.4平方公里內珊瑚種類就約有一百多種。早在1939年台北帝國大學（現為台灣大學）川口四郎來此，調查此海域的珊瑚覆蓋率達60%，僅次於綠島。他還在海域發現珊瑚卵塊，並將產卵現象用文字記錄下來，發表於期刊上，成了全世界最早發現珊瑚產卵的地方。
當時川口四郎在1939年7月3日（農曆五月十七）採集了一些樣本，用顯微鏡觀察判斷為軸孔珊瑚幼蟲，將觀察結果寫成一頁的速報，在《東京動物學誌》發表。而這篇報導遠比澳洲學者1985年在大堡礁發現珊瑚產卵，足足早了四十五年。
豆腐岬之所以與珊瑚礁生態畫上等號，海域未被大量開發，曾經有財團出高價力爭開發為商業用途，後經環保人士和地方居民積極奔走強烈反彈之下，得以倖存這難能可貴的珊瑚資源，真可謂：台灣人的福氣啦！
宜蘭頭城北關 蘭陽平原亮眼之鎖
北關位於宜蘭縣頭城為旅遊景點之一。根據內政部發行的地圖，將北關及海潮公園皆繪至於頭城合興里境內。沿台二線濱海公路駛至129.9K即抵達北關。在公路西側有宜蘭縣鐵路經過，緊鄰山勢而行，另一側則濱臨太平洋的海岸，兩側夾峙如隘，古時便素有「蘭陽之鎖」的美名，由此形容可見對宜蘭的重要性。清代曾在北關設有關隘駐防，因與南關同為門戶而得名。北關以單面山、豆腐岩等景著稱，其驚濤拍岸，顯海濤洶湧，素有「北關海潮」名列蘭陽八景之一。當地設有北關海潮公園，園內巨石嶙峋，囊括北關大部分的自然景觀，故規模甚大。於園內的觀海亭上可飽覽龜山島、外澳及北關一帶的海上景致，如龜山明日、龜山戴帽等美景，肯定不虛此行。
