消費中心/綜合報導
元家企業50餘年的企業文化，與海洋擁有著深厚的情感與淵源，不僅為客戶、消費者，也為全球的海資源生態環境持續著努力與發展。元家延續此精神，推出自有品牌MSC認證海鮮產品「黃尾鰈」與「圓鱈下巴」。
元家MSC認證海鮮產品均符合國際海洋理事會(MSC)的環境標準的海域，良好管理和可持續捕撈的要求。從原產海洋區域捕撈的魚類及其運輸、加工、流通直至最終消費者的整個過程，進行嚴格的MSC條件認證，特別重視在海鮮食材的供應鏈溯源系統稽核，代表沒有非法捕撈的魚獲，以及不當的加工產品進入消費者的餐桌，讓消費者吃得安全又美味。
元家MSC黃尾鰈魚
來自加拿大紐芬蘭東南岸大陸棚，其生長海域擁有獨特的拉布拉多寒流與墨西哥灣暖流交匯環境，自然形成了完美的垂釣場，也造就了世界上最營養的冷水域，提供給黃尾鰈魚非常良好的生長環境。黃尾鰈魚烹飪後呈現純白皙，油脂度適中，鮮甜的味道和鮮嫩細緻的肉質結合，只要簡單烹飪即可激發出黃尾鰈本身的營養與美味，是很棒的家常菜料理。
▲圓鱈下巴。（圖／業者提供）
元家MSC圓鱈下巴
來自紐西蘭的圓鱈下巴，於純淨的海域生長，肉質軟嫩、脂肪厚、富膠質，油度夠、肉色白，軟骨可咬碎，營養好滋味。簡單清蒸就吃得出新鮮，燒烤更是香氣十足，是居酒屋、日式料理店最受歡迎的料理之一。另外使用煎、炸、蒸、湯等料理方式都可以輕鬆上桌，在逢年過節裡最值得與家人、三五好友一起品嚐的美味。
元家企業率先引領同業，負起保護海洋環境的責任，選擇通過國際海鮮認證的水產品進行採購與推廣，讓國人兼顧美味的同時，又能愛護海洋，請您也來品嘗看看元家的MSC海鮮產品吧！選購時請認明元家產品外包裝MSC的認證喔！
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