店內空間分為兩層樓,二樓寧靜中帶點優雅氛圍,吃著中式餐點享受著日式氣質,內用時感受店家的用心,餐點美味更加分。
川味口水雞
鮮嫩多汁的雞肉不額外做調味,主要味道來自店家自製的椒麻川味醬,不僅增添辣度與鮮度,使得整體風味更上層樓,又辣又麻的滋味讓人一吃就著迷!
▲每道套餐都會附上三樣開胃手作小菜,酸甜鹹香口味一氣呵成超級爽口。
川醬水煮牛肉
店家的白米香Q分明,淋上川味辣醬後更是無敵,一不小心就能趴完整碗飯,滑嫩牛肉片充分吸收醬汁的風味,香辣過癮!
▲店家將經典的中式宴席料理精縮成單人份,美味不減分外,享受美食隨時出發單人即可開桌超輕鬆。
川醬脆皮椒麻雞
限定使用每日現宰雞隻,讓雞肉的甜味及嫩度保持在水準之上,使得皮脆肉嫩的炸雞輕輕咬下即刻分離,品嚐這外酥內嫩的口感絲毫不用費力,微酸微辣的椒麻醬勾起雞肉本身鮮甜,下飯指數五顆星,推薦給喜愛重口味的朋友!
招牌酥炸東坡肉
店家做的不僅是制式中式美味,憑藉多年經驗值發展出獨家自創料理,酥炸東坡肉一推出就成為來店必嚐餐點之一,別處享受不到的美味,盡在禾作食堂!
老闆及大廚皆是做中式宴席料理出師的廚師,近年感受到宴席餐的市場逐漸萎縮,擔心美味失傳於是一起並肩創立【禾作食堂】,希望民眾用更簡單的方式品嘗到功夫菜的魅力。店家也不定期在臉書分享店內故事,歡迎一起追蹤更加了解店家的直率性格。
禾作食堂
店家地址:台中市北屯區軍功路一段541號
店家電話:0900 284 769
營業時間:11:00~14:00 17:00~20:30
臉書專頁:https://bit.ly/3OsYtBT
停車資訊:路邊停車
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新聞來源:台灣旅行趣