一走進店面,映入眼簾的是的透明的半開放式廚房,讓顧客可以在外看到餐點從無到有的製作過程,廚房內有老闆夫婦和兒子忙碌的料理食材,一刻都不得閒,可見生意之好。
菜單上提供的主食品項共分為粥品、炒麵、蓋飯、涼麵四大類,多樣化的口味讓客人可依照自己喜好自由選擇,另外也有販售小菜及湯品。店內座位區的數量不多,大多以外帶及外送為主。
粥公粥
為店家的主打餐點,老闆先在鍋中加入煮到軟爛的米飯和湯,攪拌一段時間後倒入精挑細選的五種海味,花枝、魷魚、蝦仁、干貝、鮑魚,食材的自然鮮甜釋放於粥品中,當白米完全煮化與高湯完全融合時,再鋪上油條和蔥絲點綴,佔據版面的浮誇系配料,鮮上加鮮,讓人吃了不禁大呼過癮!
涼麵
配色繽紛的麻醬麵,光用眼睛看便有種清爽的感覺,Q彈麵體搭配店家自己調配的獨門麻醬,讓普通的涼麵有了靈魂,小黃瓜和紅蘿蔔的清脆更是不可少,攪和均勻後整體充滿層次感,忍不住就會一口接著一口,必須吸好吸滿!
泡菜豬肉炒麵
帶有咬感的豬肉片與又酸又辣的泡菜完美交織,而剛起鍋的麵條軟硬適中,吃下第一口,便可感受到四溢於口中的泡菜香氣,隨著咀嚼,酸中帶甜的滋味浮現,開胃又涮嘴,是台灣人愛吃的口味!
豬肉蓋飯
以日式和風醬汁為基底,加入洋蔥、小白菜、醃製豬肉片等食材煮至軟爛,起鍋時淋上蛋液,並佐以泡菜、海苔絲點綴,成就了這一碗濕潤而充滿濃郁醬汁香氣的蓋飯。
【粥公】用端出來的一道道餐點證明,平價的美食也可以讓客人吃得飽又吃得好。貼心的店家目前除了與外送平台合作,店內也自有外送服務,在市區的範圍內,只要2碗就可以幫你外送到家,而身處竹科園區的朋友,也只要10份餐點就能夠送達,這麼佛心的好店,千萬不要錯過!
粥公
營業地址:苗栗縣竹南鎮營盤里自由街112號
營業時間:10:00–14:00、17:00–21:30(週日公休)
店家電話:037471772
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新聞來源:台灣旅行趣