文/ 葉安芸、圖/ 大潤發 提供
大潤發中和店日前完成各區的改裝規劃，著重在顧客 Shopping 體驗，將傳統零售加值新零售的行銷策略，建立 O2O 消費新典範，全台首創大賣場與直播結合，線上訂購、宅配到府服務，展現出新一代店面風格，包含全新的米其林2星主廚設計餐點現做料理區、生鮮區、手感烘焙區、進口紅酒食品區、三星SAMSUNG 智慧家電區；大潤發全台通路提供最好的生鮮食品，專業夥伴每天在每家分店使用最好的食材，新鮮自製而成。
以大潤發中和店的餐廳區為例，由擁有22年豐富經歷在多家米其林星級餐廳工作的法國廚師- Michel Bru 設計菜單，交由專業廚師現場烹調出一道道美味營養高CP值料理。現場供應多達12道菜色並定期依照當季食材更新菜單。Michel Bru曾任職於 Hotel du Crillon 米其林2星餐廳、Hotel du Bristol米其林2星餐廳、Chateau Castel Novea, Varetz 米其林1星餐廳，大潤發公司特別邀請他加入團隊引導餐飲升級轉型，溶入了頂級料理、健康烹調、新鮮食材的設計原則，讓大潤發的每間店都能迅速提供由專業廚師製作的美味餐點，平價消費就能享受米其林星級廚師的美食料理，創造最高CP值。像餐飲市場上大受歡迎的印度香料雞肉咖哩、爐烤鮭魚飯、茴香鮭魚沙拉、紅酒牛肉義大利麵，道道足以讓人垂涎三尺。
