台中咖啡用品專賣│精選世界精品豆!職人手沖單品咖啡必點
咖啡是現代人的好朋友,但超商、連鎖店喝多了,總會也想試試沖泡一杯屬於自己的咖啡,在台中便有一家咖啡用品專賣,店內不只有販賣咖啡豆與相關器材,還可點杯咖啡與老闆暢談「咖啡經」。位於中科園區的【冠盛精品咖啡】,是一家咖啡用品的專賣店,店內品項豐富,從濾網到磨豆機、從咖啡豆到手沖應有盡有,可說是上班族與咖啡控的天堂。

品牌從2005年開業至今,一開始是由朋友帶領老闆走進咖啡的世界,後來老闆也希望能分享自己對咖啡的熱愛,便將店內的咖啡做成大部分人會喜歡的口感,讓想嘗試咖啡的新朋友也可以輕鬆體驗咖啡的美好。


要想泡好一杯咖啡,手沖壺十分重要,而其中最重要的就是壺嘴,壺嘴會直接影響到水流的大小,依形狀分成了細口壺、寬口壺、鶴嘴壺、平嘴壺、鷹嘴壺等,不同的形狀會影響水流能控制的範圍與難度。

▲店內手沖壺種類繁多,常見的咖啡分享壺也有販售。

磨豆機也是不能忽略的一環,店裡提供了許多樣式與廠牌,像是常見的飛馬牌、Akira電動磨豆機,也有造型多變的手搖磨豆機,兩者的優缺點與適用的場景各不相同,對於器材選購沒有概念的朋友,老闆都會十分熱心地介紹,挑選出適合自己的咖啡器具。


濾杯的形狀也非常多樣,從錐形、扇形,到波浪、八角等應有盡有,不同的形狀會產生不一樣的流速,依豆子種類與個人喜好的不同,適合的樣式也會不一樣。


▲濾紙與虹吸式咖啡使用的濾布也有販售。

▲最後別忘了挑一款自己心儀的咖啡杯。

▲時間不多的朋友也可選擇電動咖啡機,省時省力、品質穩定。

買的心滿意足之後,也別忘了坐下來點一杯手沖咖啡,店內的品項非常齊全,黃金曼特寧、特級藍山、阿拉比卡等都有,不喜歡黑咖啡的朋友也有拿鐵、卡布奇諾可以選擇。

▲開始之前必須先秤重。

▲研磨完成後倒入濾杯及濾紙中。

▲沖泡是最考驗咖啡師的一環,即使其他元素都相同,也會因為不同人沖泡而產生不同的風味。

▲精粹之後便是一杯美味的單品手沖。

▲也有拿鐵可以享用。

來到【冠盛精品咖啡】除了可以買到各種咖啡用品之外,還能與老闆、同好一起喝杯咖啡,分享各自的咖啡故事,豐富的器材也讓任何人都有機會,可以譜出自己的咖啡回憶。


【冠盛精品咖啡】
店家地址:台中市西屯區福科路206號
店家電話:0424638305
營業時間:09:00–21:00;週六09:00–19:00;週日公休
粉絲專頁:https://pse.is/4zpbvp

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新聞來源:台灣旅行趣