如陽光般燦爛的清新氛圍，結合創意研發的中西風格餐點，堅持自製自醃的好品質，讓吃早餐成為一種享受！位於竹東東寧路三段的「迎曦早餐」，鄰近香火鼎盛的惠昌宮，每日提供品項豐富的中西式早餐，將漢堡、吐司、全麥蛋餅融入創意，呈現與眾不同的餐點風格，另有現點現做的鐵鍋炒麵及炸物，讓早晨有了不同面貌！ 
清新的用餐環境裡，可見牆上掛有美如畫的新竹風景點綴，營造出溫馨有質感的氛圍，給人不同於傳統早餐店印象，更能盡情享受美好的早餐時刻。
特別的是，店內許多食材都是老闆自製自醃，過程較為費時耗工，但吃起來的口感有著無法比擬的美味，還有獨門辣醬沾什麼都好吃，用心看得見！
▲以新竹在地風景為空間點綴
▲另附設窗邊吧台座位
▲菜單品項
▲每一份餐點都是現點現做
超人氣的全麥蛋餅，除了一般常見口味之外，更多了許多創意巧思，像是特調鮪魚蛋餅、香濃起司鮮蔬蛋餅等等，不但配料調味豐富，更講求整體吃起來的口感，多達十餘種口味選擇，讓大家有了全新的蛋餅食感享受。
「皮蛋肉鬆油條蛋餅」將皮蛋切碎，再加入酥脆可口的油條，以肉鬆增添風味，不僅吃起來更有層次感，味覺混搭的完美融合，有著超乎想像的美味！
▲皮蛋肉鬆油條蛋餅
▲酥脆可口又有層次感
▲港式蘿蔔糕炒蛋
「港式蘿蔔糕炒蛋」將蘿蔔糕切塊之後，再與蛋液煎至焦黃，鬆軟細緻的口感，散發出濃濃蛋香，加上一匙辣醬更是美味，搭配紅茶奶茶或豆漿都非常適合。
以自醃豬排做成的「特製豬排蛋吐司」也很有特色，肉質鮮嫩多汁突顯口感，加以層層交錯的味覺享受，讓豬排吃起來與眾不同，整體份量適中，無論內用或外帶，都不失原有質感。
▲特製豬排蛋吐司
▲獨門辣醬自製自炒
▲任何料理加上獨門辣醬美味更加倍
▲塔塔醬鱈魚蛋漢堡
以熱壓機製作的「塔塔醬鱈魚蛋漢堡」，以香酥鱈魚、雞蛋、生菜及小黃瓜為主角，加上用黃芥末、酸黃瓜碎及檸檬製作的塔塔醬，吃起來酸甜清爽，讓漢堡有了耳目一新的感受，也是其它店家吃不到的美味！
其它品項也相當受歡迎，像是花生醬培根蛋吐司、香酥厚片、貝果及乳酪餅等等，亦可單點豬排、雞腿排，吃得到平價早餐最豪華一面。
用親切服務與精緻餐點，滿足大家對早餐的要求，無論食材或製作方式都相當用心，充滿活力的「迎曦早餐」，熱切歡迎您的光臨！
迎曦早餐
商家地址：新竹縣竹東鎮東寧路三段66號
商家電話：(03) 595-4377
粉絲專頁：https://reurl.cc/x7XlW4
營業時間：06:00-12:00 (週二公休,依店家公告)
停車資訊：路邊停車
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新聞來源：台灣旅行趣
