外埔農會李錦東總幹事示範割稻。(圖／台中市政府提供)

台中市政府農業局與外埔區農會共同輔導水流東休閒農業區今(13)日於外埔區農田舉辦「112年水流東割稻食農體驗活動」，活動由在地青農講解稻米品種、栽培、收割技巧等相關知識，並由家政班準備冰涼米苔目供遊客品嚐消暑，另今日採收的稻田彩繪區稻米，將於碾製、包裝後進行公益捐贈，讓遊客到農村體驗食農，同時還能做公益。

外埔區農會表示，今年度結合稻田彩繪示範計畫辦理割稻食農體驗活動，活動採網路報名限額50名，適逢暑假民眾參與踴躍，開放報名2日即額滿，期望透過活動帶領遊客踩踏豐饒的田地、手握鐮刀割下稻穗，親近這一片孕育鮮美稻米的土地，體悟飲食與農業的連結，加深對農業的認同，進而珍惜食物減少浪費。

農業局表示，外埔區有著葡萄酒的故鄉美譽，轄內品質優良的葡萄孕育了享譽國際的葡萄酒，多家特色酒莊也屢獲國際大獎，味美鮮甜的火龍果也迎來最佳的品嚐時節；水流東休閒農業區內有許多農遊景點等著遊客深度造訪，高鐵觀景台可以居高臨下觀賞特色河階台地地形，還有桐花步道、公婆樹、農藝傳坊與虎腳庄農夫市集等特色休閒農業景點，非常適合國人攜家帶眷一起來體驗。

今日活動，市議員楊啟邦、立法委員蔡其昌服務處特別助理洪文華、市議員施志昌服務處秘書林佳臻、李文傑服務處助理曾銘郎、市府農業局專員何文鶯、外埔區農會總幹事李錦東、外埔區水流東休閒農業發展協會理事長陳晁偉均到場。

新聞來源：享新聞