位於捷運江子翠站的一鍋瘋精緻小火鍋，除了有18種豐富多樣化的特色精緻湯底外，更另外提供超有誠意的「吃到飽自助吧」，有獨家雞油拌飯、各式飲料、霜淇淋等，讓許多饕客直呼CP值超高！
位於板橋民治街的一鍋瘋精緻小火鍋，偌大的招牌店名旁可以看見小小的林嘉二字，代表著老闆與老闆娘的名字簡稱，感覺得出來是一間滿滿人情味的小火鍋店。
店內用餐環境明亮乾淨，牆上寫著「我用我的胃，溫暖您的胃」，和幾幅老闆騎重機的照片，不難看出老闆對一鍋瘋的經營挺花心思，也融入了自己對食物的期許，以及想帶給客人的服務感受。
▲自助吧提供多種飲品，還有無限供應的霜淇淋、冰淇淋，選項十分多元應有盡有。
白飯也提供讓顧客吃到飽，其中每日限量供應的「雞油拌飯」更是擄獲了廣大食客的心！老闆採用桶仔雞的雞油，每日限量、售完就沒有了，想吃的朋友得趁早！
雞油的香氣令人垂涎欲滴，淋上白飯後使得每粒米飯都更加濕潤，賦予了飯粒更多的飽滿口感，入口充滿雞油獨特的香氣味道。
蝦爆雙饗鍋
▲9大隻鮮蝦與肉片直接塞滿整鍋，底層附的青菜菇類也相當新鮮，還有基本的火鍋料搭配，食材份量超足！
南瓜牛奶鍋
滿滿的新鮮南瓜能為湯底增添自然的甘甜，搭配牛奶的奶香氣更能為整體帶來豐富的口感和風味，且每款鍋物都可選擇搭配牛、羊、雞、豬或者鯛魚。
南瓜經過烹煮和攪拌後，變得十分軟爛，口感極其細膩，每一口湯都能感受到南瓜的綿密質感，湯頭中散發出淡淡的牛奶香使得湯汁變得豐潤也更加濃郁。
蒜頭蛤蠣雞湯鍋
▲店家相當用心，選用「去骨雞腿」搭配大量的新鮮蛤蠣提鮮，可感受老闆搭配食材時注重的風味呈現。
融合了蒜頭的香氣、蛤蠣的鮮美和雞湯的濃郁新鮮，蛤蠣質地鮮嫩，帶有濃厚新鮮的口感，在煮熟後散發出濃郁的鮮美香氣，使湯底更加鮮甜。
去骨雞腿肉的質地柔軟而嫩滑，經過適當的處理去除骨頭後，肉質更加容易咀嚼和消化，每一口都能夠輕鬆地咬下，肉質細膩順滑，雞腿肉也使整鍋湯喝起來更為鮮甜。
來店內用餐的客群大多為家庭族群，因此老闆娘不定時有準備手作的甜食供應給孩子們！但手作甜點並不會常態供應，下次入內用餐來碰碰運氣！
【一鍋瘋精緻小火鍋】提供的價格十分親民，百元鍋物搭配吃到飽的自助吧，讓許多饕客直呼CP值超高！無論是追求料理價格經濟實惠的小資族，還是渴望享受親切溫馨的家庭用餐時光，到此都能滿足大家日常午晚餐的小確幸，而且中間不午休也讓更多顧客能多一處愜意的用餐時光。
一鍋瘋精緻小火鍋 板橋民治店
店家地址：新北市板橋區民治街116號
聯絡電話：02 8969 6160
營業時間：11:00 – 23:00
粉絲專頁：https://bit.ly/45xnTF8
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新聞來源：台灣旅行趣
