▲菜單提供豐富肉品選項
超值雙拼
由左至右分別為雞、牛、豬排,可從中三選二任意搭配!三款皆採用特選肉品食材,透過老闆經驗豐富的煎台技術,將牛排的肉質控制在絕佳口感下,淋上喜愛的醬料口味,令醬料與肉品原味完美契合,使每一口都能嘗到肉排的絕佳風味!
▲超值雙拼(三選二)
比臉大背肩
店家當家招牌!比臉還要大、外觀相當驚人的背肩牛排,是選自牛隻背部,此部位為常用的運動鏈,所以肉質豐富、富含肌肉纖維和脂肪,口感更顯豐富、肉汁十足。透過高溫烤製,使表面酥嫩、內部也帶有柔軟質感和豐富肉香,尤其老闆老練掌握溫度、控制時間,令背肩牛排帶有最原始的肉香氣,因此不需額外的調味品,便能享受到背肩牛排的美味口感。
▲比臉大背肩
美國帶骨牛小排
帶骨牛小排的香氣十分飽滿,骨間的筋膜隨著煎煮時間散發出獨特的肉汁氣息,將肉品的原汁原味徹底展現,恰到好處的熟度使每口都能體驗到牛肉的柔嫩口感,填滿味蕾的鮮甜氣息,不禁讓人口水直流!
▲美國帶骨牛小排
麻辣鴨血
有別於傳統牛排館,來店內用還會特別招待麻辣鴨血,是一般牛排館少見的招待附餐,其美味程度更招來許多客人戲稱「被牛排店耽誤的麻辣鴨血」,是老闆每日將食材細心處理過後,搭配特製香料、以滷汁滷製而成,一口咬下在味蕾間碰撞出的濃郁香辣氣息,忍不住讓人喊著「老闆再來一碗!」。
▲麻辣鴨血
老闆過去曾開立過粥品專賣店,後因想拓寬餐飲事業面向,開始全心鑽研牛排餐點製作,不論在食材挑選上、牛排煎製技術都下足了功夫,且堅持使用原肉、絕不使用重組合成肉,希望每個部位肉品的特色都能以最佳的質感呈現,更不吝嗇將牛排調整成飽足感十足的份量,以相對平易近人的價格,讓每位客人都能輕鬆飽餐一頓、爽快大口吃肉!
【好饗牛牛排館】
營業地址:桃園市中壢區延平路206號
營業時間:11:30-14:00;17:00-01:00
店家電話:034522522
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新聞來源:台灣旅行趣