▲店內菜單。
店內空間簡單乾淨,沒有令人不適的油煙味,座位數量不多,主要以外帶外送為主,一個人來吃飯也不尷尬。
清滷牛腱
清滷牛腱以瘦肉為主,油脂含量低,厚度非常有誠意,店家在切割牛肉時會將多餘的油脂去除,只保留一點筋的部分,吃起來帶有嚼勁卻不會過硬、過柴,咀嚼之中還能嘗到牛肉中醬油滷汁的淡淡香氣。
餐盒內的主食為紫米與白飯參半,顆顆飽滿的飯粒富含濕度與香氣,配菜部分為兩樣當季蔬菜,南瓜以及半顆新鮮水煮蛋。這次選用的梨山高麗菜,在下鍋水煮時,會先淋上一點芥花油,燙過後再使用義大利橄欖油與鹽拌勻,除了讓青菜吃起來更清爽順口外,也使顧客能從中獲取健康的油脂。
泰式打拋雞
去年新推出的泰式打拋雞,是炎炎夏日裡的最佳選擇,店家選擇使用雞絞肉代替豬肉,以維持低脂、健康、減少身體負擔的經營理念,打拋雞辣度不高,是大眾可以接受的微辣程度,檸檬酸爽的滋味加上微辣的口感,交織出多層次的美味,讓人越吃越開胃。
香滷雞腿
不同於一般便當店的雞腿,使用大量冰糖及醬油滷製,店家以健康為主要考量,選擇減少醬油的比例,因此雞腿的外皮顏色相對較淺,但依舊十分入味且風味十足,肉質鮮嫩富有彈性,鹹香又不重口味,大口咬下超過癮。
▲店內販售清爽不甜膩的蜜香紅茶(左)與檸檬水(右)。
▲另外亦販售二吉軒豆乳,豆香濃郁,天然純粹無添加。
Mr. Energy 能量先生竹科店
店家地址:新竹市東區金山十街36號
店家電話:036668876
營業時間:週一至週五11:00-20:00
週日11:00-14:00
粉絲專頁:https://bit.ly/3M7itJj
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新聞來源:台灣旅行趣