兩津芙蓉蛋塔是近年討論度超高的人氣排隊蛋塔店,在全台各地都有許多分店。而在高雄楠梓惠民路上,餐飲小吃店林立的一級戰區,也能看到兩津芙蓉蛋塔亮橘色的醒目招牌。每到出爐時間總是香氣撲鼻,吸引著每位過路人的味蕾。
兩津芙蓉蛋塔最招牌的品項便是芙蓉蛋塔,厚度適中的塔皮,裡面是金黃誘人的蛋塔內餡。特別的是,蛋塔表皮也像葡式蛋塔一般,有一個個略有烤焦的小坑洞,比起平滑的傳統蛋塔在賣相上更加誘人。一口咬下可以品嚐到塔皮的酥香和蛋塔的柔嫩奶香,整體甜度非常剛好不會太過甜膩,讓人不禁一個接一個,也讓許多人忍不住一次購買好幾盒。
芙蓉蛋塔總共有三種趣味十足的吃法,一是剛出爐時品嚐它的香酥柔軟,二是冷藏後可以吃到類似布丁的Q彈,三是冷凍過後能嚐到宛如冰淇淋般的滑順,三種溫度各有不同的口感享受,一次買三顆一同體驗更剛好。
菠羅系列也是人氣推薦的品項,雖然芙蓉蛋塔是兩津的主打商品,但店內的波羅麵包也絲毫不馬虎,口感上一點都不輸其他麵包店。菠羅麵包內裡鬆軟、外皮酥香,一格格的菠羅充滿著雞蛋香氣,最表層還帶著一絲甜美的韻味,風味層次十足。光是基本的菠羅麵包就已相當迷人,金沙菠羅還額外包入了金沙鹹蛋黃內餡,每一口都能咀嚼到鹹蛋黃的香氣,甜鹹適中很難不愛上!
冰火菠羅則是大家熟悉的港式小點,在菠蘿麵包中夾進一塊鹹香的冰奶油,一入口奶油便會融化,帶著滿滿的奶香與波蘿香充斥整個口腔,甜甜鹹鹹的迷人滋味,讓它的人氣排名始終高居不下。(對於冰火菠羅的溫度和口感每人要求不一,有相關特殊需求皆可詢問店家。)
帕瑪森香蒜軟法使用進口奶油特製成香蒜醬,將軟法均勻塗抹上香蒜醬後,再撒上帕瑪森起司,迷人蒜香大人小孩都喜歡,也經常有客人一次包好幾條回家當早餐。
兩津芙蓉蛋塔提供多種麵包類點心,為了維護品質,每款商品都是各分店每天新鮮製作,新鮮烤製出爐的麵包香氣總是能夠吸引排隊人潮,是辦公室的下午茶首選。
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新聞來源:台灣旅行趣