▲桃園市政府舉辦桃園黑豬肉大賞記者會,鼓勵業者申請國產豬肉標章。(圖/董雨菲攝)

記者董雨菲/桃園報導

為了推廣在地豬肉,桃園市政府與中央畜產會特別在府前廣場舉辦2020桃園黑豬肉大賞記者會,現場也展示一桌豬肉料理,同時主辦單位也希望透過這一場活動,鼓勵業者申請國產豬肉標章,增加大家對國產豬肉產品的識別度。

中央畜產會董事長林聰賢表示,臺灣豬肉好吃的關鍵在於豬隻都是經過長期育種,選拔出好肉質的品種,特殊的飼養管理能養出健康的豬隻,加上臺灣多元化的烹調料理,讓在地豬肉更能展現其美味。

市府為了穩定桃園養豬戶生產、改善豬場環境、提升屠宰冷鏈物流體系,也提出「桃園市養豬產業升級發展策略三支箭」,包含補助不打折、升級再加碼以及產地標示加冷鏈,也鼓勵業者申請國產豬肉標章, 讓消費者吃的安心放心,對台灣豬更有信心。