屏東縣內埔鄉三間屋屋主曾喜城　《文化復耕》

【記者廖銘瑞／內埔報導】　 屏東縣內埔鄉三間屋屋主曾喜城憶及1960年代，先母鄧孺人，除了在禾田耕耘，也在三間屋庭院種植馬齒莧、蕎仔和勺菜，是他們全家11人餐桌上的佳餚，曾喜城說，全家有9位兄弟姊妹，加双親大人，食指浩繁喔，今年動念要在三間屋復耕，蕎仔雖已種下，好像季節不對，生長緩慢，勺菜種植需要翻土，非文弱老朽一日可成。

夏日芒種節氣以後，正是馬齒莧生長迅速又好種的時節，日昨午后先在鄉間採集野生的馬齒莧，然後在奇異果樹下拔草種下，據云此物生命力強，大概30天後莖長30公分即可採食。

曾喜城喜悅的說，今日的種植，不僅可以重溫童年的記憶，另有一說此物富含維他命c和鉀，可以清腸胃得健康。種下馬齒莧，不禁遙想起唐朝相國之女王寶釧下嫁貧夫薛平貴，苦守寒窯18年，靠著馬齒莧維生的淒美故事。昨日午后學農種野菜，真是一大樂事，因此分享眾好友。