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人為了要能更健康的活著，就一直需要補充不同的元素能量，而其中人體所需要的主要微量元素則有鐵、銅、鋅、碘、鉻、硒等6種，各有其重要的功能。
在現代工商社會，人們也對健康越來越關注，越來越多的人尋求透過健康食品來讓身體更加健康，而其中植物硒就是一種受到越來越多人關注的元素。相較於其他健康食品主打的鐵、銅、鋅、植物硒有什麼特點呢？本文將從多個角度進行探討。
首先，我們需要了解什麼是植物硒。植物有機硒的顏色為淡黃色，並且能夠完全溶於水，主要以植物有機硒的形式存在，蛋白質的含量大於90%，並且無毒。植物通過高聚硒植物吸收土壤中的硒元素，再與植物體內的蛋白質結合，形成植物有機硒蛋白。植物硒除了安全與高吸收率外，植物有機硒具有生物活性高、吸收利用率高、完全溶於水以及安全無毒副作用四大優勢。所以透過植物有機硒的補充是人體最有效安全的補硒方式。
而目前所知含有天然植物硒多糖的食品，有海藻、大蒜、硒酵母、黃芪、魔芋、茶葉、螺鏇藻和箬葉等植物。
接著，植物硒對人體健康的重要性是什麼呢？植物有機硒是人類營養硒來源的基本渠道。硒在人體內有許多重要的生理功能，例如抗氧化、保護心臟和血管、增強免疫力等等。而植物硒中的多種成分已被證明具有獨特的醫學功能。硒與植物中有效成分的結合物——植物有機硒，人們已從其中篩選出功效更加獨特的生物藥物。
植物有機硒具有高吸收率、安全無毒副作用、生物活性高、完全溶於水等四大優勢。而有些健康食品可能會存在一些安全隱患，例如添加了過多的添加劑等等。因此，植物硒是一種非常適合現代忙碌民眾的必備補充營養元素之一，在現代人享用精緻美食享用的當下，人體缺少的營養元素反而變多了，雖然市面上各種營養品滿街可取，但植物硒卻只有少部分保健品含其成分，例如NMN。
總結來說，植物硒對人體健康的重要性不容忽視，其安全性與高吸收性，對人體的重要性是重中之重，因此值得更多人關注和推廣，但植物硒卻是最容易被大家遺忘的元素之一，然而所有元素都是過猶不及，保持營養均衡與適度運動還有良好的心態才是健康的王道。
新聞來源：民生頭條
