記者陳木隆∕宜蘭報導
兒童節即將到來，礁溪鄉四結國小及附設幼兒園的小朋友，30日跟著礁溪鄉農會家政班的婆婆媽媽們，製作傳統草仔粿，不僅歡度專屬兒童的重要節日，更因結合清明掃墓祭祖，彰顯慎終追遠的意義。
四結國小校長林稹甫，上午率同全校師生200餘人，齊聚風雨操場舉行這場另類的兒童節慶祝活動。包括礁溪鄉長張永德、宜蘭縣政府專員高洪翔、農糧署東區分署宜蘭辦事處專員黃義文等人，都出席這場活動。
▲鄉長張永德（上圖中左）、校長林稹甫（上圖中右）等人跟著婆婆媽媽們製做草仔粿。（圖∕陳木隆攝）
一群礁溪鄉農會吳沙家政乙班的婆婆媽媽們，大清早就將做好的草仔粿粿皮，以及紅豆、菜脯米餡料，連同大小粿印（模），個個動作熟練的按照年級組別分配就緒。
在婆婆媽媽們的說明、指導下，鄉長、校長和現場來賓率先示範製作草仔粿，看似簡單的動作，卻讓鄉長張永德想起兒時曾經幫忙長輩做粿的情景。緊接著全校師生，紛紛動手製作草仔粿，再將完成包餡的圓狀粿粒，用粿印按壓成型，就算大功告成，帶回自己享用。
林稹甫指出，以前長輩總是沒能好好過兒童節，倒是清明節家家戶戶會製作草仔粿來拜祖先，今年兒童節特別邀請婆婆媽媽們來教作草仔粿，在傳承米食文化的同時，也能「憶兒時」和小朋友一起歡度好時光。
活動現場並由高洪翔代表縣長林姿妙致贈兒童節禮物；張永德亦代表鄉公所贈送學子們每人餐具組，祝小朋友們都能活潑、快樂、健康成長，並感謝四結國小舉辦這麼有意義的活動，讓孩子們歡度佳節的同時，也能懂得清明祭祖、學習飲水思源的傳統美德。
