記者樊德惠/宜蘭報導
頭城農場的創辦人卓陳明女士於2月17日獲頒泰國湄州大學永續旅遊榮譽博士，由泰國三公主-朱拉蓬公主親頒榮譽博士證書，這項殊榮代表頭城休閒農場從休閒農業成功轉型永續旅遊的里程碑，也證明了臺灣休閒農場的實力能獲得國際觀光視角的肯定。
▲卓陳明獲頒頒泰國湄州大學永續旅遊榮譽博士。(圖/頭城農場提供)
高齡84歲的卓陳明好學不倦，在2017年通過宜蘭大學環境教育機構的考試，取得環境教育人員認證，帶領頭城農場團隊轉型，執行永續旅遊、發展生態農業、循環農業，並且與在地的社區業者、國小、老人院結合，帶動在地經濟發展。農場將數年來在永續旅遊的努力作為佐證資料，湄洲大學認可這幾年頭城農場在永續旅遊的實踐價值，因而頒發給卓陳明榮譽博士學位，她的努力也使得四十餘年的老農場有了嶄新的風貌。
▲頭城農場轉型永續旅遊深獲泰國湄州大學肯定。(圖/頭城農場提供)
湄洲大學位於泰國北部的清邁府，成立於1934年，是泰國28所國立大學之一，也是泰國最古老的農業院校。湄洲大學在泰國農業學術研究上擔任重要的角色，具前瞻性的角色，已經建立東協十五國的農業網絡。頭城農場非常感謝湄洲大學與農場簽署合作備忘錄，讓農場可以介接東協15國的農業相關學校，並且進行學術研究與交流、學生職業訓練與實習。
頭城農場同仁也隨卓陳明女士到湄洲大學觀摩前瞻農業，這次授證的意義是臺灣休閒農業轉型永續旅遊的里程碑，也見證頭城休閒農場所實踐的永續旅遊受到國際視角的肯定，期許未來能持續更上一層樓、在國際發展上創造更多元的合作機會。
