記者張辰卿/台北報導
王牌營養師高敏敏《要瘦，就健康瘦一輩子》是高敏敏繼《高敏敏教你這樣吃營養好》後，睽違再出版的第四本營養學書，由和平國際文化，推出受到知名作家吳淡如、人氣中醫師陳峙嘉、網紅作家崴爺、減重醫師蕭捷健等專業人士的大力推薦，更獲得誠品書店排行榜前十名、博客來前五名的殊榮。
除了被媒體喻為最美營養師外，同時也被網友提出撞臉韓星金泰梨與中國女演員范冰冰的綜合體營養師，也在過往的營養門診課程與減重班實戰經驗協助超過1萬多位民眾瘦身，書內內容有數種風行全球的飲食法，如；61腸胃公休日，52輕斷食，1212、1410及168，深度解析分類健康減重，為今年必看的工具書。
除了知識性的分享，因接觸到許多失敗的人試了很多減重方法卻沒有效果，甚至體重不減反增的狀況，此書從科學的角度出發、生活習慣及體質調整去討論，希望藉此打破減重迷思。透過簡單易懂的圖表分析減重盲點，圖文並茂帶領讀者循序漸進地學會選擇適合自己的燃脂食物讓減重效果事半功倍，讀者可選擇最適合自己的方法。畢竟「最有效」的方法，就只有「你做得到的」那一種。
王牌營養師高敏敏分享其中一個章節，其實熱量才是減重的大魔王！就算你用了168甚或更極端的204，只要熱量爆表，一樣徒勞無功，很多人以為不吃就會變瘦，真的是大錯特錯。努力忍耐口腹之慾，餓個半死，最終導致基礎代謝率降低，變成「吹氣球體質」「喝水也會胖體質」，一恢復「正常飲食」就立刻胖回來（甚至更胖），真的是得不償失，健康更是我們一輩子的課題，而瘦得漂亮更是最令人開心的附加價值。
