紅面番鴨自荷西時期引進台灣至今約有四百年，牠一直是桌上佳餚，四百年後牠才在花蓮縣鲤魚潭大翻身，成為可愛的吉祥物，也是觀光焦點。
荷蘭地景藝術家霍夫曼創作巨型的黄色小鴨，七年前在台灣西部各地展出，引起轟動，當時花蓮縣長傅崐萁居然動起番鴨念頭，2014年起也把紅面番鴨盛装一番，矗立在鲤鱼潭，同樣引起大家矚目，吸引不少遊客觀賞拍照，鲤魚潭在紅面鴨剛推出那一年，還人滿為患呢！這幾年是台灣紅面番鴨最風光的時候。
台灣有一句諺語：七月半的鴨子不知死活!今年農曆七月半剛過，有些鴨子逃過普渡一劫，不過接下來秋冬即將到來，薑母鴨香味巳經四處飄溢，鴨子特別是紅面番鴨，可能情況不妙了！（本文作者∕資深媒體人：溫富振）
