記者陳木隆∕宜蘭報導
109年度蘭陽紅龍果品質評鑑競賽，15日在羅東鎮農會舉行，共有42主農友參賽。比賽結果，由員山鄉農會輔導的林柏勳、黃正光贏得紅肉組冠、亞軍；甜王組的比賽，亦由該農會輔導的李永信、黃德峰分獲第一、二名。員山果農成為今年品質競賽的最大贏家。各組成績依序如下：
紅肉組：冠軍─林柏勳（輔導單位員山鄉農會）、亞軍─黃正光（員山鄉農會）、季軍─游炳煌（羅東鎮農會）；優勝─林蒼碧（金柑合作社）、張玉郎（三星地區農會）、黃徳峰（員山鄉農會）。
甜王組：第一名─李永信（輔導單位員山鄉農會）、第二名─黃德峰（員山鄉農會）、第三名─劉阿銀（三星地區農會）。
▲所有參賽的紅龍果都須通過檢驗。（圖∕陳木隆攝）
這次參賽共有紅肉組42主，實際參賽38主；甜王組42主，實際參賽40主。分別來自頭城鎮、礁溪鄉、員山鄉、三星鄉、羅東鎮、宜蘭市、金柑生產合作社等鄉鎮市的農友報名參加。每主各提供10台斤的紅龍果。
主辦單位羅東鎮農會表示，本次品質評鑑邀請產、官、學界代表擔任評審，依據重量、風味、口感、糖度及外觀等項目進行評選。比賽果品除了宜蘭縣政府農業處於賽前派員到田間進行農藥檢驗外，評鑑現場並有生技公司人員協助農藥快篩檢驗，一驗出有農藥殘留未達標準者，就判定喪失資格。贏得冠、亞、季軍、優選者，分別頒發新台幣10,000元、5,000元、3,000元及1,000元的獎金與獎狀。
尤其特別的是，評鑑會場紅龍果美食，是羅東鎮農會家政班的婆婆媽媽們將紅龍果入菜作成紅龍果油飯和果凍，供現場人士品嚐，果然風味獨特、迴響熱烈。已有31年家政班員資歷的林桂蘭負責製作紅龍果油飯，她說，先將紅龍果粒和生糯米一起蒸熟備用，再將香菇、猪肉、蝦仁、少許的麻油和薑炒熟後，兩者再一起拌勻就成了紅龍果油飯了。
▲羅東鎮農會家政班員林桂蘭（右）及藍淑芬（左），用紅龍果作出紅龍果油飯、紅龍果果凍。（圖∕陳木隆攝）
另一位已有25年家政班員資歷的藍淑芬則負責製作火龍果果凍，她說，先把紅龍果打汁，用大約70度到80度c的水熬煮，邊煮邊加入膠凍粉，並且不斷的攪拌均勻後熄火，再分裝到容器中，冷卻後即可食用，放入冰箱冰涼後更好吃。
羅東鎮農會表示，紅龍果為近年市場頗夯的作物，栽培面積逐年漸增，短短5年宜蘭縣足足增加了1倍，多達50公頃。目前已導入「宜蘭嚴選」的理念，提供安全且優質的果品，藉由此次紅龍果評鑑過程，使栽培業者能將原來重視產量的觀念轉而重視品質，並能提升安全用藥意識，讓紅龍果產業擁有永續經營的競爭力。
紅龍果產期約自6月中下旬一直持續到10月上旬，每年7-9月為盛產期。宜蘭縣政府今年特別選在盛產初期辦理品質評鑑，除了提供果農互動交流的平台外，也將藉此行銷宜蘭優質紅龍果，讓消費者能直接搶鮮選購。報名參加紅肉組者，由大會發予「蘭陽紅龍果」旗幟６支，讓參賽者於果園、自家或參加各項展售時，標示出我是「蘭陽紅龍果」的生產者，供消費者參考選購。
